爆醃兒蘿蔔絲的做法

爆醃兒蘿蔔絲的做法,第1張

爆醃兒蘿蔔絲的做法,爆醃兒蘿蔔絲,第2張

健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀

食材用料

白蘿蔔適量相尅食物衚蘿蔔適量相尅食物
辣椒適量相尅食物適量
香醋適量相尅食物生抽適量
麻油適量

爆醃兒蘿蔔絲的做法

  • 爆醃兒蘿蔔絲的做法,爆醃兒蘿蔔絲的做法圖解1,第3張

    1.主料白蘿蔔跟衚蘿蔔,洗淨去皮

  • 爆醃兒蘿蔔絲的做法,爆醃兒蘿蔔絲的做法圖解2,第4張

    2.改刀切絲

  • 爆醃兒蘿蔔絲的做法,爆醃兒蘿蔔絲的做法圖解3,第5張

    3.加入適量鹽醃制10分鍾

  • 爆醃兒蘿蔔絲的做法,爆醃兒蘿蔔絲的做法圖解4,第6張

    4.這個過程中要反複拌幾次使其更入味,水分充分滲出

  • 爆醃兒蘿蔔絲的做法,爆醃兒蘿蔔絲的做法圖解5,第7張

    5.也可以用手攥出水分

  • 爆醃兒蘿蔔絲的做法,爆醃兒蘿蔔絲的做法圖解6,第8張

    6.最後加點香醋,幾滴生抽。倒入炸好的辣椒油

  • 爆醃兒蘿蔔絲的做法,爆醃兒蘿蔔絲的做法圖解7,第9張

    7.這是用麻油炸的辣椒油喫起來更脆更香

  • 爆醃兒蘿蔔絲的做法,爆醃兒蘿蔔絲的做法圖解8,第10張

    8.羅蔔下來了,隨便搭配做幾道都不錯的。小青羅佈也特好喫,羅蔔賽人蓡即養生又健康


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