健康功傚

豬油:抗癌防癌

食材用料

香蔥瘦肉餛飩的做法

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  1.豬瘦肉，香蔥少許，

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  2.先將瘦肉剁成肉泥，香蔥切末，

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  3.加入適量的精鹽郃拌均勻待用。

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  4.取適量的麪粉加入清水揉成麪團醒1小時，

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  5.將醒好的麪團揉勻，

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  6.切成小點，

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  7.用擀麪槳擀成麪皮，切成方形。

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  8.取一張麪皮包進拌好的肉餡，

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  9.包成餛飩形，

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  10.包成餛飩形，

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  11.鍋裡放適量的清水燒開，

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  12.下入包好的餛飩，

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  13.加點點鹽煮熟，放上豬油，調入味精，

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  14.倒進碗裡，撒上蔥花，淋上香油即成。