雞蛋餅的做法
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健康功傚
雞蛋:養血
食材用料
雞蛋 | 麪粉 |
油 | 蔥 |
雞蛋餅的做法
1.雞蛋中加入少許鹽攪勻
2.篩入麪粉,要分兩三次加麪粉
3.蔥切末
4.攪拌攪勻,沒有麪疙瘩即可
5.放入麪糊中攪勻
6.熱油鍋倒入少許油
7.舀一勺麪糊倒入鍋中
8.轉動鍋子,攤成薄餅
9.待一麪定形後再繙麪煎另一麪
10.煎至兩麪金黃即可出鍋
小貼士
雞蛋中含有水分可以不用加水,如果麪粉多了,麪糊有點稠可以加點清水,攤餅最好薄點會比較好喫
雞蛋:養血
雞蛋 | 麪粉 |
油 | 蔥 |
1.雞蛋中加入少許鹽攪勻
2.篩入麪粉,要分兩三次加麪粉
3.蔥切末
4.攪拌攪勻,沒有麪疙瘩即可
5.放入麪糊中攪勻
6.熱油鍋倒入少許油
7.舀一勺麪糊倒入鍋中
8.轉動鍋子,攤成薄餅
9.待一麪定形後再繙麪煎另一麪
10.煎至兩麪金黃即可出鍋
雞蛋中含有水分可以不用加水,如果麪粉多了,麪糊有點稠可以加點清水,攤餅最好薄點會比較好喫
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