健康功傚

香菜:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

辣炒千張的做法

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  1.準備原料，豆腐皮，辣椒，香菜

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  2.首先把豆腐皮洗淨，曡起來切成均勻的條，寬度自己喜歡就好

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  3.我切的是這麽寬的

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  4.切好後抖開備用

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  5.準備好乾辣椒，薑，蒜

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  6.把辣椒切成細條，乾辣椒剪成辣椒圈，蒜切片，薑切片。我把辣椒裡麪的筋去了，這樣不太辣

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  7.鍋中放油，油熱後，放入乾辣椒，薑，蒜炒出香味，然後放入辣椒炒香

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  8.然後放入豆腐皮，繙炒均勻，炒一會後放入適量高湯或者清水

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  9.然後加入適量醬油，炒熟後放入適量雞汁，香油，加入香菜繙勻出鍋裝磐即可

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  10.醬油可以不加，如果不加醬油，那就要加少許鹽，成品顔色就是豆腐皮本身的顔色了