admin白菜油條甜醬包的做法
健康功傚
小白菜:養胃
食材用料
| 麪粉 | 小白菜 |
| 油條 | 蔥 |
| 薑 | 鹽 |
| 甜麪醬 | 香油 |
| 酵母粉 | 泡打粉 |
白菜油條甜醬包的做法
1.溫水中加入適量的發酵粉
2.器皿中倒入麪粉，根據自己的用量
3.麪粉中加適量泡打粉
4.然後攪勻
5.在加入了泡打粉的麪粉中，加入剛才調好的酵母水
6.分次加入
7.成絮狀，大概加3次水時的樣子
8.揉成麪團，盡量揉到麪光，手光、盆光最好，蓋上溼佈或保鮮膜進行發餳，期間可以進行兩次複揉傚果更佳
9.餳麪時準備做包子要用的餡，焯好的小白菜切碎
10.蔥薑，油條切末
11.盆中放入切好的小白菜
12.倒入油條末
13.蔥薑末
14.最重要的啦——甜麪醬。老味就靠它了，根據自己的口味放入適量的甜麪醬
15.淋入香油，香油一定要倒在醬上，這樣醬香味會更濃
16.加鹽適量
17.麪餳好了~
18.餡料也攪拌均勻
19.案板上撒上薄麪
20.揉麪團，多揉
21.揉成長條
22.切劑子
23.摁扁
24.擀皮
25.放入餡料
26.包好了~
27.放入蒸鍋，蓋鍋蓋。先小火預熱5分鍾，然後大火蒸20分鍾。關火後等5分鍾開蓋
28.蒸好了
29.包子底很可愛哦~
30.味道很香哦~
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