蛋糕界中的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
雞蛋:養血
食材用料
低筋麪粉 | 黃油 |
雞蛋 | 泡打粉 |
砂糖 | 巧尅力 |
食用裝飾物 |
蛋糕界中的做法
1.將雞蛋打散後,加入砂糖至糖化.
2.將低粉和泡打粉過篩加入,拌勻.
3.最後加入已融化的黃油,攪拌均勻
4.將拌好的蛋糕糊裝入裱花袋中,擠入模具中至跟模具相平
5.再將上麪的模具蓋上。烤箱預熱175度,將蛋糕放入烘烤20分鍾左右
6.烘烤好的蛋糕放置涼透
7.將塑料棒沾巧尅力紥入其中,不要紥透。
8.各種口味的巧尅力融化好備用,下麪以苦甜巧尅力做示範
9.棒棒糖蛋糕上沾滿巧尅力
10.裝飾上各種裝飾材料即可。
11.成品1
12.成品2
小貼士
1、 黃油必須提前融化至液態,可以選擇隔水融化。
2、 烤好的蛋糕呈現淡黃色,有彈性。
3、 沾裹巧尅力前,蛋糕胚必須涼透。
4、 棒棒糖蛋糕上的裝飾手法很多,可以選擇的材料也很多,根據自己的喜好可以盡情發揮。
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