【包菜炒臘腸的做法步驟圖，包菜炒臘腸怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

包菜
廣式臘腸
蠔油
生薑
大蒜
蔥花

包菜炒臘腸的做法  

1. 臘腸洗淨斜切成薄片，包菜洗淨後瀝乾也切成片；生薑切絲，大蒜去皮切片

2. 鍋內放少許油，下入臘腸，炒至臘腸出油呈半透明狀

3. 下入蒜片與薑絲，炒勻

4. 下入包菜，繙炒約2分鍾

5. 下入適量的鹽與蠔油，炒勻，最後下入蔥花炒勻即可

小貼士

1.包菜下鍋後不要炒得太久；
2.因臘腸與蠔油中均含有鹽分，所以需酌量放鹽。