【金沙玉米的做法步驟圖，金沙玉米怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

嫩甜玉米粒	200尅
熟鹹鴨蛋黃	3個
青椒	25尅
紅椒	25尅
料酒	兩小勺
生薑	適量

金沙玉米的做法  

1. 用勺子將熟鹹鴨蛋黃壓碎成泥，嫩玉米粒洗淨，青紅椒切成小丁，生薑切成末

2. 鍋內放入適量的水，下入玉米粒，煮熟後撈出瀝乾，待用

3. 熱鍋放油，下入鹹蛋黃泥，小火將其炒至起泡後放入薑末與兩小勺料酒，炒勻

4. 下入青紅椒丁，炒勻後放入玉米粒，繙炒至每粒玉米上都裹有蛋黃即可出鍋

小貼士

1.玉米粒也可裹上澱粉後用油先炸熟，這樣喫起來會更香一些，儅然煮熟的會健康一些哈；
2.炒蛋黃的時候一定要用小火，以免燒焦；
3.因爲鹹蛋黃有鹽分，所以我沒有再放鹽，也可根據需要酌量加少許的鹽。