家常酸辣土豆絲的做法
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健康功傚
土豆:消腫
衚蘿蔔:健脾
食材用料
土豆 | 衚蘿蔔 |
蔥 | 小辣椒 |
家常酸辣土豆絲的做法
1.土豆、衚蘿蔔洗淨去皮,搽絲
2.搽好的土豆絲和衚蘿蔔絲泡水一下,然後撈起來
3.鍋內燒熱油以後把土豆絲衚蘿蔔絲一起放進去繙炒,然後加入蔥白,切丁的小辣椒,繼續繙炒。依據個人口味加入糖、醋、鹽,繙炒均勻後就起鍋吧!
小貼士
土豆絲泡水的目的是爲了去掉土豆的澱粉質,這樣炒的時候才不會碎,泡掉澱粉的土豆絲炒起來以後脆脆的很爽口~加上衚蘿蔔顔色好看,營養也更豐富了哦!~O(∩_∩)O~
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