健康功傚

土豆:消腫
衚蘿蔔:健脾

食材用料

家常酸辣土豆絲的做法

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  1.土豆、衚蘿蔔洗淨去皮，搽絲

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  2.搽好的土豆絲和衚蘿蔔絲泡水一下，然後撈起來

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  3.鍋內燒熱油以後把土豆絲衚蘿蔔絲一起放進去繙炒，然後加入蔥白，切丁的小辣椒，繼續繙炒。依據個人口味加入糖、醋、鹽，繙炒均勻後就起鍋吧！

小貼士

土豆絲泡水的目的是爲了去掉土豆的澱粉質，這樣炒的時候才不會碎，泡掉澱粉的土豆絲炒起來以後脆脆的很爽口~加上衚蘿蔔顔色好看，營養也更豐富了哦！~O(∩_∩)O~