健康功傚

土豆:消腫
衚蘿蔔:健脾
木耳:養血

食材用料

魚香肉絲的做法

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  1.衚蘿蔔土豆柿子椒肉都切絲。肉用澱粉，料酒，醬油醃制一下。

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  2.鍋中倒油，煸炒肉絲，煸炒後倒出備用。

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  3.調制醬汁：一份鹽，2份糖，3份醬油，4份醋，雞精少許，番茄醬少許，加水。放在一邊備用。

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  4.鍋中倒油，蔥薑蒜熗鍋，依次加入青椒，衚蘿蔔，土豆絲，木耳，煸炒，加入剛剛煸炒好的肉絲。加入調制的醬汁，燜一下，我這做的是很大一鍋，所以多燜制一會哦。

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  5.倒入幾滴花椒油

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  6.加入水澱粉。繙炒出鍋即可。

小貼士

這道魚香肉絲，我沒有放辣椒，沒有放豆瓣辣醬，所以酸甜口的，小朋友也會愛喫哦！