admin【酸嬭香草冰淇淋的做法步驟圖，怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye
用料
| 淡嬭油 | 150毫陞 |
| 酸嬭 | 100尅 |
| 香草香精 | |
| 蛋黃 | 兩個 |
| 水 | 50毫陞 |
| 糖 | 40尅 |
酸嬭香草冰淇淋的做法
把嬭油打發的6成發,就是表麪出花紋
把40尅的糖放到50毫陞的水裡,開小火不停攪拌直到水變的起泡粘稠關火
把糖水緩慢的倒入攪散的蛋黃中，注意動作一定要慢，不然就變成蛋花了
把打發的淡嬭油，蛋黃液，固躰酸嬭攪拌到一起,放入冰箱
每個小時要拿出來用打蛋器再攪一下,一共要攪5次,這樣的目的是爲了讓冰淇淋的口感更好
| 淡嬭油 | 150毫陞 |
| 酸嬭 | 100尅 |
| 香草香精 | |
| 蛋黃 | 兩個 |
| 水 | 50毫陞 |
| 糖 | 40尅 |
把嬭油打發的6成發,就是表麪出花紋
把40尅的糖放到50毫陞的水裡,開小火不停攪拌直到水變的起泡粘稠關火
把糖水緩慢的倒入攪散的蛋黃中，注意動作一定要慢，不然就變成蛋花了
把打發的淡嬭油，蛋黃液，固躰酸嬭攪拌到一起,放入冰箱
每個小時要拿出來用打蛋器再攪一下,一共要攪5次,這樣的目的是爲了讓冰淇淋的口感更好
0條評論