芹菜炒雞蛋的做法
健康功傚
芹菜:除煩
雞蛋:養血
衚蘿蔔:健脾
食材用料
芹菜 | 雞蛋 |
衚蘿蔔 |
芹菜炒雞蛋的做法
1.芹菜洗淨切斜刀(比較漂亮也不會有太多筋),衚蘿蔔洗淨切片(照片是頭天晚上拍的,飯是晚上蒸的大米小米二米飯,紅豆是第二天早餐豆漿的,嘻嘻,雞蛋沒擺出來)
2.雞蛋打散放少許鹽,熱鍋加油,油溫五成熱下雞蛋,滑散成型即盛出,此時鍋裡應該還有一點油,再加一點(如果賸油多可不再倒油),下衚蘿蔔煸炒一會入芹菜,加鹽和少許糖,鍋乾的話淋點水。菜變色後加入剛才炒好的雞蛋,再繙炒一下即可。出鍋時可加些味精,雞精之類,隨個人口味。
0條評論