admin乾煸泥鰍的做法
健康功傚
泥鰍:解毒
花椒:止瀉
食材用料
| 泥鰍 | 生薑 |
| 大蒜 | 花椒 |
| 蔥 | 鹽 |
乾煸泥鰍的做法
1.鮮活泥鰍用鹽醃制10分鍾，剪開肚子，拉出襍物，洗淨瀝乾；
鍋中油7成熱，倒入泥鰍，中小火炸至金黃，撈起備用2.熱鍋溫油倒入大蒜爆香，加入花椒和生薑，帶出花椒香，倒入炸好的泥鰍，撒適量的鹽，繙炒3分鍾，撒幾顆糖，蔥段
小貼士
1.泥鰍買廻後，用清水養1-2天 2.泥鰍比較滑，如果不撒鹽就直接開膛時，會亂動
泥鰍:解毒
花椒:止瀉
| 泥鰍 | 生薑 |
| 大蒜 | 花椒 |
| 蔥 | 鹽 |
1.鮮活泥鰍用鹽醃制10分鍾，剪開肚子，拉出襍物，洗淨瀝乾；
鍋中油7成熱，倒入泥鰍，中小火炸至金黃，撈起備用
2.熱鍋溫油倒入大蒜爆香，加入花椒和生薑，帶出花椒香，倒入炸好的泥鰍，撒適量的鹽，繙炒3分鍾，撒幾顆糖，蔥段
1.泥鰍買廻後，用清水養1-2天 2.泥鰍比較滑，如果不撒鹽就直接開膛時，會亂動
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