健康功傚

醋:解毒
豬油:抗癌防癌

食材用料

酸辣白菜湯的做法

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  1.1把清洗乾淨的大白菜改刀成小快，薑和蒜切絲和切片。

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  2.2鍋裡倒如適量油炒辣椒醬，炒出紅油就可以放水了。

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  3.3加水。。。

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  4.4利用等水燒開的時間，準備一個乘湯的碗，裡麪放一小塊豬頭和一點點雞精。

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  5.水燒開後倒入白菜，薑，蒜。等水再次燒開關火調味，加少許醋，鹽。

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  6.做好了的。

小貼士

1油燒熱後轉小火炒辣醬，因爲會炒糊。2放鹽時先嘗嘗，因爲辣椒醬裡有鹽。3如果沒有豬油可以用香油代替。