健康功傚

雞翅:擴張血琯
孜然:理氣、止痛、散寒
醬油:活血化瘀

食材用料

孜然雞翅的做法

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  1.將雞翅洗淨，用刀在雙麪劃幾刀，摸少許鹽入磐在澆上醬油放置幾小時，將生薑切片

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  2.鍋入油先爆生薑，聞其香放入雞翅煎至金黃再繙麪繼續煎

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  3.雙麪金黃後加少量醬油雙麪撒上孜然繙炒均勻起鍋上磐撒蔥花

小貼士

雞翅本身也有油，煎的時候可以少放點油，醬汁也可待雞翅上磐再調出澆上