健康功傚

青椒:活血化瘀
土豆:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青椒土豆片兒的做法

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  1.將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；土豆去皮洗淨切成片；裡脊肉切片備用;蔥薑切片；
  

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  2.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片，裡脊肉。

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  3.土豆片炸至金黃色；
  

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  4.青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽繙炒均勻，撒入味精即可。