小炒芥藍片的做法
健康功傚
芥藍:解毒
食材用料
芥藍 | 肉 |
蒜 | 鹽 |
小炒芥藍片的做法
1.將芥藍洗淨削去表皮
2..切段下沸水焯,杆粗的可以對切,焯的時候水裡可以加點鹽,焯出來菜仍然很綠
3.焯好的芥藍放進涼水裡過一下
4.斜著切片
5.切少量瘦肉
6.油鍋加熱,下肉片炒至變色,然後倒入芥藍片,少量鹽和糖,繙炒出鍋時加兩滴料酒。此菜清淡爽脆,細嫩清香,讓人欲罷不能。
芥藍:解毒
芥藍 | 肉 |
蒜 | 鹽 |
1.將芥藍洗淨削去表皮
2..切段下沸水焯,杆粗的可以對切,焯的時候水裡可以加點鹽,焯出來菜仍然很綠
3.焯好的芥藍放進涼水裡過一下
4.斜著切片
5.切少量瘦肉
6.油鍋加熱,下肉片炒至變色,然後倒入芥藍片,少量鹽和糖,繙炒出鍋時加兩滴料酒。此菜清淡爽脆,細嫩清香,讓人欲罷不能。
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