健康功傚

西紅柿:活血化瘀
雞蛋:養血
米飯:活血化瘀

食材用料

西紅柿雞蛋拌飯的做法

• 1.西紅柿洗淨切塊或者片，隨自己喜歡，雞蛋加入少許色拉油打勻，這樣口感較好，也可以加入少許水和澱粉！記得放黃酒或者料酒，去雞蛋的腥味！

• 2.先炒雞蛋，熱鍋涼油，這樣雞蛋不老，雞蛋成形撈出，再倒入少許油，蔥花爆香，放入西紅柿煸炒，然後放入雞蛋，繼續繙炒，炒至出湯汁

• 3.放入米飯改小火繙炒，調味，待收汁出鍋！

小貼士

善待每一種食材！