小鮑魚魷魚乾燉五花肉的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花椒:止瀉
桂皮:散瘀消腫
食材用料
活小鮑魚 | 海魷魚乾 |
豬五花肉 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
花椒 | 大料 |
桂皮 | 乾辣椒 |
生抽 | 老抽 |
鹽 | 紅糖 |
味精 | 啤酒 |
小鮑魚魷魚乾燉五花肉的做法
1.魷泡發魚乾,鮮鮑魚洗淨,五花肉備用
2.鮮鮑魚打十字花刀
3.備用
4.五花肉切骨牌塊
5.備用
6.魷魚切段備用
7.備料:蔥,薑,蒜,花椒,大料,桂皮,乾辣椒
8.所有原料焯水去襍質
9.備用
10.所有原料処理好放入壓力鍋中,下入調料和啤酒
11.啤酒的量要沒過食材(代替水)中小火悶煮三十分鍾
12.所有食材軟爛即可出鍋裝磐
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