健康功傚

豆腐:清熱瀉火
洋蔥:解毒
醬油:活血化瘀

食材用料

洋蔥圈肉餅的做法

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  1.梅花肉，蝦仁剁成肉茸加入全部調味料拌勻醃制半小時。

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  2.加入適量的蔥花。

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  3.把豆腐擣碎，1湯匙玉米粉一起加入拌勻。

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  4.把洋蔥切成1公分厚度的圈圈。

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  5.洋蔥圈內部都塗上一層玉米粉。（這樣肉肉才不易脫落）

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  6.放少許油，先放下洋蔥圈再用小湯匙瓢些肉放進洋蔥圈裡塞滿略壓抹平，用中火煎2麪熟即可。

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  7.【洋蔥圈肉餅】

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  8.甜甜的洋蔥圈包裹著鹹鮮軟嫩的肉餡，美味盡在不言中。。。。。