健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炫彩銀絲的做法

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  1.白蘿蔔洗淨去皮，切長段
  

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  2.白蘿蔔切2mm薄片
  

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  3.將白蘿蔔切成粗細均勻的絲
  

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  4.青紅杭椒切絲浸泡在清水裡，生薑切絲
  

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  5.坐鍋起油，爆香薑絲
  

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  6.下白蘿蔔絲，轉大火，爆炒3分鍾
  

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  7.下味精、青紅杭椒絲，繙炒2分鍾
  

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  8.撒蒸魚豉油、味椒鹽，繙炒均與出香，起鍋即可6.下白蘿蔔絲，轉大火，爆炒3分鍾
  

小貼士

羅裡吧嗦：
1.辣椒絲切得夠細，泡在水裡能讓辣椒絲自然卷曲
2.白蘿蔔切絲盡量切細些，切均勻些，成菜漂亮，成熟時間一致
3.心藍自制的味椒鹽很適郃素菜的烹飪，能完美增香增鮮