炫彩銀絲的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
白蘿蔔 | 青紅杭椒 |
薑 | 油 |
味精 | 蒸魚豉油 |
味椒鹽 |
炫彩銀絲的做法
1.白蘿蔔洗淨去皮,切長段
2.白蘿蔔切2mm薄片
3.將白蘿蔔切成粗細均勻的絲
4.青紅杭椒切絲浸泡在清水裡,生薑切絲
5.坐鍋起油,爆香薑絲
6.下白蘿蔔絲,轉大火,爆炒3分鍾
7.下味精、青紅杭椒絲,繙炒2分鍾
8.撒蒸魚豉油、味椒鹽,繙炒均與出香,起鍋即可6.下白蘿蔔絲,轉大火,爆炒3分鍾
小貼士
羅裡吧嗦:
1.辣椒絲切得夠細,泡在水裡能讓辣椒絲自然卷曲
2.白蘿蔔切絲盡量切細些,切均勻些,成菜漂亮,成熟時間一致
3.心藍自制的味椒鹽很適郃素菜的烹飪,能完美增香增鮮
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