健康功傚

牛蒡:疏風
醬油:活血化瘀
芝麻:通乳

食材用料

麻香牛蒡絲的做法

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  1.1，牛蒡洗乾淨，用刀背刮去皮，然後用刀在牛蒡身上拉出均勻的口子，再像削鉛筆一樣削成絲~
  
  
  
  
  
  
  
  

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  2.2，準備一盆鹽水，把牛蒡絲泡進去，防止氧化變黑

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  3.3，豬肉絲加雞蛋清，油，鹽和水澱粉抓均勻

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  4.4，鍋裡加底油，燒熱，加入豬肉絲快速繙動，烹入味琳和醬油

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  5.5，炒到變色後加入紅辣椒絲，然後放入泡水的牛蒡絲，快速繙炒下，加入香油和芝麻出鍋~