健康功傚

海帶:消痰
生菜:養胃
花椒:止瀉

食材用料

麻辣粉的做法

• 1.材料：川粉（一定要正宗）海帶，豆腐皮，生菜，食材可以自由添加喜歡的哈。乾辣椒，花椒，八角，芝麻，蔥，香菜適量。湯頭我用的是吊了幾個小時的大骨湯。

• 2.把乾辣椒，花椒，八角，芝麻用料理機打碎，乾辣椒打碎分別用容器裝好。

• 3.鍋中一勺油燒熱後叫在辣椒上，做成辣椒油。

• 4.川粉提前用溫水泡軟，海帶最好能單獨煮好，把所有食材涮熟。

• 5.食材擺在碗裡，加，鹽，雞精，衚椒，十三香等調味。

• 6.放入剛才打好的花椒粉。

• 7.辣椒油。

• 8.澆上吊好的大骨湯。

小貼士

除了川粉，其他食材可以自己隨意，最關鍵的在於怎麽調好那個麻辣湯汁。自己做雖然麻煩了點，但是*哈