最愛蛋包飯的做法
健康功傚
雞蛋:養血
土豆:消腫
五花肉:養血
食材用料
雞蛋 | 土豆 |
五花肉 | 蝦仁 |
熟米飯 | 紅蘿蔔 |
玉米 | 香菜 |
鹽 | 糖 |
醬油 | 蠔油 |
番茄醬 | 青椒 |
最愛蛋包飯的做法
1.來張材料的全圖
2.把蔬菜、五花肉如圖切丁,雞蛋打發,放鹽、糖、醬油調味。
3.先將五花肉放鍋裡爆油,一般我是不放任何油的,因爲肉夠肥的情況下是會出很多油的。
4.土豆,玉米,紅蘿蔔放鍋裡繙炒,放點鹽調味
5.蝦仁,青椒加入繙炒,因爲青椒易熟不要太早放,否則會變黃沒口感。
6.材料快好的時候加飯炒,差不多好的時候加醬油,蠔油調味。裝起備用。
7.接下來就要煎蛋皮了,不粘鍋燒熱倒油,放蛋液,等一邊煎好後繙過來煎另一邊,一般繙一次就好了。煎第二麪時,將適量炒好的飯放在蛋皮上,建議不要放太多,多了繙過來就會漏的。
8.繙好後的樣子
9.上菜了,放點番茄醬,嗯!世子最喜歡的蛋包飯來了。
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