健康功傚

茄子:活血

食材用料

微波醬茄子的做法

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  1.茄子三衹

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  2.大蒜三囊，小米椒、桂花芝麻甜麪醬按個人口味添加。

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  3.將茄子洗淨，切成段，然後再十字刀一切四塊。

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  4.加適量的鹽拌一下，放入微波盒中，高火加熱3分鍾。

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  5.拿出來後，茄子的分量少了好多，把它竝成一盒，淋上少量的油拌勻，再加入蔥花、切碎的小米椒。

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  6.拿個小碗放入兩勺桂花芝麻甜麪醬。

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  7.加入適量的溫水調成漿糊狀。

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  8.將調好的醬汁均勻的淋在茄子上，進微波爐高火3分鍾.

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  9.在等待茄子微波的時間，將大蒜切丁，放入加熱結束後的茄子中，再高火加熱2分鍾。

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  10.將加熱後的茄子，再拌一下，讓醬汁和茄子均勻，倒入準備好的容器中，就可以開動了.

小貼士

微波爐功不一，可按所需調時間。薇薇單位裡是最普通的格蘭仕微波爐。
大蒜丁也可以和醬汁一起加入，但蒜香可能會弱點。
茄子在第一次微波時已經加入了鹽，甜麪醬也有一定的鹹味，所以成品無需再加鹽了，但個人口味有異，這就自己調節吧。