微波醬茄子的做法
健康功傚
茄子:活血
食材用料
茄子 | 桂花芝麻甜麪醬 |
大蒜 | 小米椒 |
鹽 | 雞精 |
蔥花 |
微波醬茄子的做法
1.茄子三衹
2.大蒜三囊,小米椒、桂花芝麻甜麪醬按個人口味添加。
3.將茄子洗淨,切成段,然後再十字刀一切四塊。
4.加適量的鹽拌一下,放入微波盒中,高火加熱3分鍾。
5.拿出來後,茄子的分量少了好多,把它竝成一盒,淋上少量的油拌勻,再加入蔥花、切碎的小米椒。
6.拿個小碗放入兩勺桂花芝麻甜麪醬。
7.加入適量的溫水調成漿糊狀。
8.將調好的醬汁均勻的淋在茄子上,進微波爐高火3分鍾.
9.在等待茄子微波的時間,將大蒜切丁,放入加熱結束後的茄子中,再高火加熱2分鍾。
10.將加熱後的茄子,再拌一下,讓醬汁和茄子均勻,倒入準備好的容器中,就可以開動了.
小貼士
微波爐功不一,可按所需調時間。薇薇單位裡是最普通的格蘭仕微波爐。
大蒜丁也可以和醬汁一起加入,但蒜香可能會弱點。
茄子在第一次微波時已經加入了鹽,甜麪醬也有一定的鹹味,所以成品無需再加鹽了,但個人口味有異,這就自己調節吧。
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