普羅旺斯洋蔥爆肉的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
青椒:活血化瘀
醬油:活血化瘀
食材用料
羊腿肉 | 洋蔥 |
青椒 | 普羅旺斯烤肉料 |
薑絲 | 油 |
醬油 | 料酒 |
白糖 | 鹽 |
普羅旺斯洋蔥爆肉的做法
1.羊腿肉剔除筋膜,切成薄片,加入普羅旺斯烤肉料醃制,30分鍾。
2.洋蔥洗淨,切絲;青椒洗淨,去蒂和籽,切絲。
3.炒鍋置火上,燒熱,放醃制好的羊肉,繙炒至變色,加料酒、醬油,盛出。
4.羊腿肉剔除筋膜,切成薄片,加入普羅旺斯烤肉料醃制,30分鍾。
2、洋蔥洗淨,切絲;青椒洗淨,去蒂和籽,切絲。
3、炒鍋置火上,燒熱,放醃制好的羊肉,繙炒至變色,加料酒、醬油,盛出。
炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放洋蔥絲、薑絲,炒香。5.羊腿肉剔除筋膜,切成薄片,加入普羅旺斯烤肉料醃制,30分鍾。
2、洋蔥洗淨,切絲;青椒洗淨,去蒂和籽,切絲。
3、炒鍋置火上,燒熱,放醃制好的羊肉,繙炒至變色,加料酒、醬油,盛出。
4、炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放洋蔥絲、薑絲,炒香。
放羊肉片,鹽、白糖,青椒絲,繙炒均勻,即可。
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