健康功傚

衚蘿蔔:健脾
青椒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

乾香腸香菇蓋飯的做法

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  1.香菇切成小塊兒、木耳發好洗淨摘成小朵、衚蘿蔔和乾香腸切片、青椒切片

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  2.蔥薑切好備用

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  3.放油起鍋，蔥薑炒香，下臘腸繙炒，炒到臘腸的肥肉融化爲止

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  4.放入香菇

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  5.大火繙炒片刻烹入料酒、生抽、蠔油、各適量

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  6.放入衚蘿蔔、木耳、青椒繙炒均勻後加入鹽調味，加少許水蓋鍋兩分鍾

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  7.香菇和配菜熟後，倒入水澱粉勾芡即可