香辣雙椒雞粒小炒的做法
健康功傚
料酒:活血化瘀
豆豉:除煩
食材用料
雞胸 | 綠色尖椒 |
紅色尖椒 | 母親辣子雞丁醬 |
料酒 | 玉米油 |
白衚椒粉 | 鹽 |
糖 | 豆豉 |
乾辣椒 | 蔥末 |
蒜末 |
香辣雙椒雞粒小炒的做法
1.雞胸切成小粒,用料酒和少許鹽,白衚椒粉醃制,尖椒切成粒備用。
2.從歐尚買的母親的辣子雞丁醬。
3.在樂釦格拉斯裡倒入適量的玉米油,半瓷勺豆豉,2瓷勺母親辣子雞丁醬,蔥末,蒜末放入微波爐中高火1分鍾
4.取出後放入醃制好的雞肉,和乾辣椒段。
5.放入微波爐中,把蓋子錯開的放到保鮮盒上,高火微波3分鍾。
6.取出後拌勻,把夾肉撚開。
7.反入切好的紅椒粒。
8.再放上切好的綠椒粒,撒上少許鹽,和一點點糖提鮮。
9.最後放到微波爐中高火2分鍾,取出拌勻即可。
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