香菇蒸仔鲇魚麪的做法
健康功傚
香菇:健脾
食材用料
仔鲇魚 | 香菇 |
兒童麪條 | 蒸魚醬油 |
香菇蒸仔鲇魚麪的做法
1.香菇去頭,洗淨,切成小顆粒狀。仔鲇魚洗淨。
2.用蒸魚醬油均勻抹在仔鲇魚周身。香菇粒蓋在魚身上,淋少量蒸魚醬油。隔水蒸魚。如果寶寶喜甜,可以在醬油中溶入少量糖。
3.蒸魚同時煮麪。蒸魚,水開後十分鍾即可。將香菇及湯汁加入麪條裡。
4.將魚腹部的肉剃下,加入麪中。雖然鲇魚刺少,畢竟是給小朋友喫,仍要注意,尤其鲇魚尾部和魚鰭的刺。
小貼士
1.使用蒸魚醬油可不用加其他調料。
2.根據寶寶喜好,可以把麪條換成米飯。
3.可用各種時令蔬菜代替香菇。
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