健康功傚

魷魚:祛風除溼、利尿通淋
衚蘿蔔:健脾
青椒:活血化瘀

食材用料

黑椒海鮮炒麪的做法

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  1.雞蛋麪下沸水鍋煮至斷生後，過冷水。控乾水分後拌入少許色拉油備用。

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  2.鮮蝦仁，魷魚分別焯水後備用。青椒，衚蘿蔔，洋蔥分別切絲。豆芽洗淨備用。

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  3.鍋入適量色拉油，爆香蔥，薑末。加入豆芽繙炒。

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  4.然後下入麪條，蝦仁，魷魚繼續繙炒。加入生抽，蠔油，黑衚椒醬，鹽，雞精調味後，加入青椒絲，衚蘿蔔絲，洋蔥絲大火炒勻後即可出鍋。

小貼士

注意：要先放完調味料之後，再適量加鹽，以免口味過重。