香菇菠菜剪刀麪的做法
健康功傚
菠菜:養血
香菇:健脾
雞蛋:養血
食材用料
麪粉 | 菠菜 |
香菇 | 雞蛋 |
香菇菠菜剪刀麪的做法
1.麪加清水和成麪團。
2.配菜洗淨切碎。
3.炒鍋燒熱放油,加蔥末薑末炒香,烹入醬油。
4.兌入高湯(這次用的是清燉牛肉的湯,其實清水也可以)燒開。
5.麪團用剪刀剪成棗核形狀指肚長短,下鍋煮。
6.加入配菜一起煮,菜煮熟時打個蛋在鍋裡。
7.加鹽、雞精、幾滴香油,出鍋。
小貼士
清水煮剪刀麪撈出來和配菜一起炒也很好喫。
菠菜:養血
香菇:健脾
雞蛋:養血
麪粉 | 菠菜 |
香菇 | 雞蛋 |
1.麪加清水和成麪團。
2.配菜洗淨切碎。
3.炒鍋燒熱放油,加蔥末薑末炒香,烹入醬油。
4.兌入高湯(這次用的是清燉牛肉的湯,其實清水也可以)燒開。
5.麪團用剪刀剪成棗核形狀指肚長短,下鍋煮。
6.加入配菜一起煮,菜煮熟時打個蛋在鍋裡。
7.加鹽、雞精、幾滴香油,出鍋。
清水煮剪刀麪撈出來和配菜一起炒也很好喫。
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