蕃茄肉醬意大利麪的做法
健康功傚
土豆:消腫
荷蘭豆:利水
洋蔥:解毒
食材用料
蕃茄 | 意大利麪 |
土豆 | 肉末 |
荷蘭豆 | 蕃茄沙司 |
洋蔥 |
蕃茄肉醬意大利麪的做法
1.所有食材洗淨切丁備用;荷蘭豆過水備用;
2.油鍋熱起來的時候放入肉丁,然後是洋蔥丁,最後是土豆丁,爆香後再放入蕃茄丁,加水煮,蕃茄沙司調味,最後生粉勾芡出鍋。
3.燒開水後滴幾點食用油,適量鹽,然後放入意大利麪,15分鍾左右煮透;
4.放入涼開水晾涼備用;
5.油鍋煎荷包蛋,賸下的油把過水的荷蘭豆煸炒下,加入意大利麪跟煮好的蕃茄肉醬拌勻,出鍋裝磐。
小貼士
意大利麪有些容易煮,有些要煮很久,我這個煮了15分鍾。麪條下鍋的時候竪著放,煮軟後自然滑入鍋中;蕃茄熱水裡煮下更容易*。
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