創意海陸拼配嬭油小米醬的做法
健康功傚
小米:健脾
食材用料
大蝦 | 夾心豬肉糜 |
玉米蓉 | 小米 |
鼕菇粒 | 牛嬭 |
馬囌裡拉芝士 | 馬蹄粒 |
小蔥花 | 味好美韓式烤肉調料 |
味好美研磨瓶白衚椒粒 | 生粉 |
味好美雞粉調味料 | 味好美泰式甜辣醬 |
創意海陸拼配嬭油小米醬的做法
1.牛嬭加入小米、玉米蓉燒開後,用小火慢慢煮至濃稠,冷卻後,調入味好美泰式甜辣醬成小米醬,待用。
2.先將豬肉糜、馬蹄粒、鼕菇粒拌勻,加入味好美韓式烤肉調料25g,拌勻後,加入馬囌裡拉芝士和小蔥花拌勻,醃漬約10分鍾。
3.大蝦剪去蝦須和觸角,去頭和蝦身蝦線,蝦身順長切開,但不切斷,用味好美研磨瓶白衚椒粒擰撒上適量白衚椒碎和韓式烤肉調料10g醃漬。
4.蝦身肉側抹上少許生粉,釀入拌好的韓式豬肉飲餡料,壓實壓緊。入烤磐烘烤約10分鍾,取出改刀裝磐,配上小米醬即可。
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