醬醋鴨塊的做法
健康功傚
鴨腿:滋隂
芹菜:除煩
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鴨腿 | 芹菜 |
薑 | 甜麪醬 |
白醋 |
醬醋鴨塊的做法
1.備鴨腿,芹菜,薑。
2.鴨子腿改刀,薑切絲,拌至一起去味。
3.熱乾鍋,將醃制好的鴨塊洗淨後,下鍋。
4.乾鍋至肉質收緊出油出味。
5.加適量白醋。
6.加適量甜麪醬。
7.再加適量清水。
8.再煮至收汁掛味即可。
9.湯鍋加水加細鹽煮開,將芹菜下鍋微焯,再出鍋擺磐即可。
10.一份醬醋鴨塊完成。
小貼士
鴨皮自身就帶有一定的油脂,因此可以乾鍋炒鴨肉。
鴨腿:滋隂
芹菜:除煩
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
鴨腿 | 芹菜 |
薑 | 甜麪醬 |
白醋 |
1.備鴨腿,芹菜,薑。
2.鴨子腿改刀,薑切絲,拌至一起去味。
3.熱乾鍋,將醃制好的鴨塊洗淨後,下鍋。
4.乾鍋至肉質收緊出油出味。
5.加適量白醋。
6.加適量甜麪醬。
7.再加適量清水。
8.再煮至收汁掛味即可。
9.湯鍋加水加細鹽煮開,將芹菜下鍋微焯,再出鍋擺磐即可。
10.一份醬醋鴨塊完成。
鴨皮自身就帶有一定的油脂,因此可以乾鍋炒鴨肉。
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