健康功傚

蠶豆:健脾

食材用料

炸蠶豆的做法

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  1.我在土店裡看到已經去皮的蠶豆，突然，特想唸國內的炸蠶豆，就沖動的買了一包，按照網上查到的方法，先把蠶豆放在清水裡泡了一天，又拿出來晾乾。

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  2.起油鍋，要120小火，油稍微有點冒泡就把蠶豆放進去，慢慢炸，過了大概5，6分鍾，我把火轉成500，大概2分鍾蠶豆變了色，就關火。

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  3.蠶豆小火時的顔色。

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  4.蠶豆大火出鍋的顔色，撒上鹽，放一會兒就可以喫了，香脆可口滴很嘞！！