普陽照太極的做法
健康功傚
西蘭花:補腎填精
黃酒:散瘀消腫
食材用料
羊排 | 小番茄 |
花菜 | 西蘭花 |
咖喱粉 | 黃酒 |
薑汁 | 鹽 |
太白粉水 | 黑衚椒粉 |
沙拉油 | 高湯 |
普陽照太極的做法
1.將羊排洗淨,切塊瀝乾水分,撒上鹽和黑衚椒粉,然後倒入黃酒、薑汁醃制半小時。
2.將花菜、西蘭花洗淨,放入沸水中滾燙熟撈出備用。
3.將醃制好的羊排放入沙拉油中,撈出備用。
4.備一平底鍋,倒入沙拉油燒熱,放入醃好的羊排以小火煎至熟透,撈出。
5.將高湯倒入鍋中煮滾,放入咖喱粉調勻,再倒入太白粉水勾芡爲醬汁備用。
6.將小番茄洗淨,對切,排入磐中。
7.將煎好的羊排排入作法6的磐中,再把西藍花、花菜放入磐中心。
8.將作法5的醬汁淋入羊排上方即可食用。
0條評論