秘制豬腳薑的做法
健康功傚
豬皮:除煩
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
雞蛋:養血
食材用料
豬腳 | 豬皮 |
薑 | 雞蛋 |
鹽 | 醋 |
黃糖 |
秘制豬腳薑的做法
1.先把薑去皮,將豬皮豬腳飛水然後拔毛
2.下油爆香D薑,落鹽炒香
3.盛開再炒豬腳和豬皮,加鹽炒,然後加醋,要蓋過豬腳豬皮,滾一滾
4.加入大半片黃糖,煮開,然後一起加入煲中燜
5.也可加入蛋一起悶
豬皮:除煩
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
雞蛋:養血
豬腳 | 豬皮 |
薑 | 雞蛋 |
鹽 | 醋 |
黃糖 |
1.先把薑去皮,將豬皮豬腳飛水然後拔毛
2.下油爆香D薑,落鹽炒香
3.盛開再炒豬腳和豬皮,加鹽炒,然後加醋,要蓋過豬腳豬皮,滾一滾
4.加入大半片黃糖,煮開,然後一起加入煲中燜
5.也可加入蛋一起悶
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