健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

和風紫玉卷的做法

• 1.淮山洗淨去皮蒸熟後擣碎，晾涼待用；

• 2.紫薯蒸熟後，去皮擣碎，晾涼待用；

• 3.先將淮山鋪在海苔上，可以用擀麪杖輕輕壓平，然後再將紫薯鋪在淮山上，用擀麪杖輕輕壓平；

• 4.將海苔卷成起後，切成均等的小卷，和風紫玉卷就完成咯！

小貼士

就這麽喫，感受淮山與紫薯的清甜，清甜中又帶著海苔的鹹味，倣彿置身海邊，享受海風拂麪的清爽。這道小點也可以在平底鍋內稍微煎一下，又是別有風味的哦～～