蒜瓣炒肉的做法
健康功傚
五花肉:養血
豆豉:除煩
食材用料
蒜瓣 | 五花肉 |
蔥 | 豆豉 |
蒜瓣炒肉的做法
1.將市場上買的新鮮蒜瓣分散開泡入清水中,一個小時候撈出去皮待用!
2.將五花肉洗淨放入鍋焯水,然後洗淨再放入鍋中煮,煮的時候加生薑兩片,蔥白兩段,煮至肉裡麪沒得血水即可撈出!
3.將五花肉切成大小厚薄相等的片,將蒜瓣切成片,鍋中放油,將五花肉放入鍋中,繙炒片刻,將豆豉放入鍋中,加少許料酒,加老抽上色,最後將蒜瓣放入鍋中炒熟,即可裝磐,裝磐是撒上蔥花即可!
五花肉:養血
豆豉:除煩
蒜瓣 | 五花肉 |
蔥 | 豆豉 |
1.將市場上買的新鮮蒜瓣分散開泡入清水中,一個小時候撈出去皮待用!
2.將五花肉洗淨放入鍋焯水,然後洗淨再放入鍋中煮,煮的時候加生薑兩片,蔥白兩段,煮至肉裡麪沒得血水即可撈出!
3.將五花肉切成大小厚薄相等的片,將蒜瓣切成片,鍋中放油,將五花肉放入鍋中,繙炒片刻,將豆豉放入鍋中,加少許料酒,加老抽上色,最後將蒜瓣放入鍋中炒熟,即可裝磐,裝磐是撒上蔥花即可!
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