炒肥瘦的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
豆豉:除煩
食材用料
豬五花肉帶皮 | 小米辣 |
大蔥 | 薑 |
豆豉 | 醬油 |
花椒粉 | 鹽 |
花生調和油 |
炒肥瘦的做法
1.1.五花肉切成薄片備用;蔥切段備用;薑切片備用。2.熱鍋,不放油,先放肉,緊出裏麪的水分。看肉乾後,放油,煎肉至金黃。3.放豆豉,小米辣,蔥,花椒粉,醬油,鹽,爆炒出鍋即可。
小貼士
豬五花要帶皮,放油前先放,靠出油,五花肉成金色,味道美!
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
豆豉:除煩
豬五花肉帶皮 | 小米辣 |
大蔥 | 薑 |
豆豉 | 醬油 |
花椒粉 | 鹽 |
花生調和油 |
1.1.五花肉切成薄片備用;蔥切段備用;薑切片備用。2.熱鍋,不放油,先放肉,緊出裏麪的水分。看肉乾後,放油,煎肉至金黃。3.放豆豉,小米辣,蔥,花椒粉,醬油,鹽,爆炒出鍋即可。
豬五花要帶皮,放油前先放,靠出油,五花肉成金色,味道美!
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