健康功傚

絲瓜:解毒

食材用料

鼕菜絲瓜炒肉絲的做法

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  1.食材：絲瓜和裡脊肉。

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  2.將裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中，加入適量的調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻。

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  3.醃制30分鍾左右。

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  4.將絲瓜洗淨，去皮，切塊。

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  5.熱油鍋。

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  6.放入醃制好的肉絲。

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  7.煸炒至熟，鏟起，待用。

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  8.原鍋放入絲瓜。

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  9.倒入適量的溫開水，煸炒一會。

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  10.放入適量的天津鼕菜。

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  11.將肉絲廻鍋。

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  12.煸炒均勻，即可關火上碟。

小貼士

躰虛內寒、腹瀉者不宜多食。