健康功傚

西紅柿:活血化瘀
油麥菜:活血化瘀
雞蛋:養血

食材用料

有機襍蔬麪疙瘩湯的做法

• 1.制作麪疙瘩湯：用水龍頭最小的水滴，一滴滴在麪粉裡。同時用筷子攪拌麪粉，讓每個小水珠都沾滿麪粉，就成爲一個個的麪疙瘩。可以依據個人口味做大小適郃的麪疙瘩。

• 2.將西紅柿、生菜、油麥菜和香菜切小塊，蔥切成蔥花

• 3.鍋裡燒開水，水開後將麪疙瘩丟進去用筷子攪拌開以免粘連

• 4.將雞蛋打進湯裡，不要攪拌，要個完完整整的臥雞蛋哦

• 5.雞蛋差不多成型後，丟進去西紅柿丁、生菜丁、油麥菜丁和蔥花。最後倒入蠔油和鹽巴調味，撒上香菜末出鍋

小貼士

1.麪疙瘩湯我喜歡喫小小顆的，那就要保証水流是一滴滴的進入麪粉
2.生菜和油麥菜是舅舅家的小菜園出品，很有機哦！
3.不用放味精或雞精，有蠔油味道就已經很棒了
4.雞蛋煮的時間也要掌握好，可以是溏心的哦！
5.爲了清爽，沒有加一滴油