健康功傚

紫菜:止咳
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

紫雲雞豆花的做法

• 1.準備好所有的食材。

• 2.雞肉踢去筋膜切小塊。

• 3.用刀背輕輕捶打。

• 4.成爲雞肉茸。

• 5.紫菜用開水泡開備用。

• 6.雞肉茸放入碗中加少許鹽調味。

• 7.再分次加入少許雞湯繼續攪打。

• 8.直到攪打成爲少稠一些的雞茸糊。

• 9.湯鍋中加入適量的雞湯煮開。

• 10.加入鹽和衚椒粉調味。

• 11.再把攪好的雞茸糊慢慢倒入攪拌均勻。

• 12.煮開後撇去上麪的浮沫。

• 13.泡好的紫菜放入小碗中。

• 14.加入一勺煮好的雞豆花即好。

小貼士

這是一道1-6嵗寶寶都可食用的。
雞肉要剔去筋膜，在捶打成雞肉茸，這樣口感才好。
雞肉茸中要分幾次加入雞湯，攪打成爲稍稠的雞茸糊。