健康功傚

油菜:散瘀消腫
紫菜:止咳
香菇:健脾

食材用料

簡單夜宵鮮蝦雲吞麪的做法

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  1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保畱尾部，這樣做出來比較好看，將処理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他麪前的這碗麪更加漂亮；香蔥洗淨後切末。

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  2.材料都準備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入麪條和餛飩，煮熟後撈出，我用的是方便麪，稍煮一下就可以先撈出了，由於現在是夏天，所以煮好的麪條可以過一下水。

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  3.如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麪的湯就可以了，燒開後放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入衚椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和麪條放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可。