蝦球韭菜炒蛋的做法
健康功傚
韭菜:解毒
雞蛋:養血
食材用料
鮮蝦 | 韭菜 |
雞蛋 |
蝦球韭菜炒蛋的做法
1.韭菜洗淨摘寸段,雞蛋打發;鮮蝦去殼
2.蝦仁在背上割一刀,去掉腸肚,用油鹽醃制10分鍾
3.薑開油鍋,爆炒蝦仁至卷成球,盛起;再開油鍋炒雞蛋至6分熟時,倒入韭菜同炒至熟,倒入蝦球兜一下——OK!
小貼士
鮮蝦要想剝殼容易,放冰箱冷凍格10分鍾,雞蛋要炒得有“芙蓉”的感覺,打發時放點豆粉
韭菜:解毒
雞蛋:養血
鮮蝦 | 韭菜 |
雞蛋 |
1.韭菜洗淨摘寸段,雞蛋打發;鮮蝦去殼
2.蝦仁在背上割一刀,去掉腸肚,用油鹽醃制10分鍾
3.薑開油鍋,爆炒蝦仁至卷成球,盛起;再開油鍋炒雞蛋至6分熟時,倒入韭菜同炒至熟,倒入蝦球兜一下——OK!
鮮蝦要想剝殼容易,放冰箱冷凍格10分鍾,雞蛋要炒得有“芙蓉”的感覺,打發時放點豆粉
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