菠蘿醬的做法
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健康功傚
菠蘿:止瀉
蘋果:養胃
白糖:活血化瘀
食材用料
菠蘿 | 蘋果 |
白糖 | 麥芽糖 |
檸檬汁 |
菠蘿醬的做法
1.將菠蘿去皮洗淨控乾水分,切成小丁,蘋果去皮切成小丁。將菠蘿中間硬的部分放入打碎機,攪拌1分鍾,基本上就是菠蘿丁一半打碎那樣口感好,
2.將攪拌好含顆粒的菠蘿倒進不鏽鋼盆,拂去表麪的泡沫;入不粘鍋內,加入白糖,用電磁爐加熱
3.大火燒開後,加入150尅麥芽糖和檸檬汁,小火慢慢熬,直到湯汁慢慢濃了,不流淌即可
4.將玻璃瓶洗淨用開水煮幾分鍾,撈出控乾水分
5.果醬涼後,放入洗淨晾乾的玻璃瓶中,放冰箱保存。1-2天後食用最佳
小貼士
果醬裝入瓶中,一定要密封好,放入冰箱內冷藏,盡快食用,也可以冷凍保存
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