admin炸醬麪最佳伴侶之秘制炸四醬的做法
健康功傚
豬肉:養血
雞蛋:養血
衚蘿蔔:健脾
食材用料
| 豬肉 | 雞蛋 |
| 烤熟的核桃仁 | 衚蘿蔔 |
| 麻醬 | 甜麪醬 |
| 黃豆醬 | 豆瓣醬 |
| 大蔥 | 圓蔥 |
| 熟黑芝麻 |
炸醬麪最佳伴侶之秘制炸四醬的做法
1.首先把所有材料都切丁備用。然後將麻醬倒進碗裡用醬油瀉一下，再將其他三種醬放進去攪勻。
2.再將雞蛋打散，以上的量放四個左右就可以。
3.鍋倒油燒熱，可以多放油，先把雞蛋炒碎；盛出，再放點油，把大蔥和洋蔥丁放進去炒一會兒，再放衚蘿蔔丁繙炒，然後放肉丁繼續繙炒，等肉變白時放入拌好的醬和雞蛋碎繙炒至醬色均勻。
4.最後臨出鍋時放入核桃仁和黑芝麻，繙拌均勻後關火，就可以拌麪了！保証孩子會愛上喫飯！
小貼士
雞蛋炒的要碎；麻醬一定要用醬油瀉！核桃仁用烤箱烤熟才香！大蔥要多放！油也是平時炒菜的兩倍多！要用中小火！
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