茨菰燒素雞的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
桂皮:散瘀消腫
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
茨菰 | 素雞 |
烤鴨鹵 | 紅尖椒 |
薑 | 蔥 |
桂皮 | 八角 |
茨菰燒素雞的做法
1.茨菰刮去外麪的衣子 洗淨 每個切兩半
素雞切片
準備好浸泡素雞的鹵汁2.平鍋入多油 將素雞兩麪煎黃 放進鹵汁中浸泡
3.炒鍋入油 放入蔥薑炸香 倒入茨菰繙炒片刻
4.將茨菰和素雞連同湯汁一起倒入小沙鍋中 燉十五分鍾左右即可
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
桂皮:散瘀消腫
八角:理氣、止痛、溫陽
茨菰 | 素雞 |
烤鴨鹵 | 紅尖椒 |
薑 | 蔥 |
桂皮 | 八角 |
1.茨菰刮去外麪的衣子 洗淨 每個切兩半
素雞切片
準備好浸泡素雞的鹵汁
2.平鍋入多油 將素雞兩麪煎黃 放進鹵汁中浸泡
3.炒鍋入油 放入蔥薑炸香 倒入茨菰繙炒片刻
4.將茨菰和素雞連同湯汁一起倒入小沙鍋中 燉十五分鍾左右即可
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